Bisküvileri kırın, şekeri, tarçını ve kakaoyu ekleyin. Üzümü, cevizi ve 1 yumurta akını ekleyin ve yoğurun. Elmaları soyun ve yarım kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın. Hazırladığınız iç malzemeyide 4′e ayırın ve yarım elmaların üzerine koyun. Milföy hamurlarını inceltin ve herbirini yarım elmaların üzerine koyun. Köşelerinden üzerine alıp bohça gibi şekil verin. Elma pişerken suyu çıkarsa milföylerin köşeleride ıslanmamış olur. Diğer milföyden şerit parçalar kesin ve milföyle kapladığınız elmaların üzerini süsleyin. Üzerine yumurta sarıısı sürün ve fırına verin. Fırından çıkınca pudra şekeri ile süsleyip servis yapın.