Öncelikle sütü, yumurtayı ve sıvı yağı karıştırıp iç harcı hazırlayın. Daha sonra domatesleri ve biberleri küçük şekilde doğrayın. 1 yufkayı tezgahınıza yaydırın. Üzerine iç harcını sürün. Yufkayı 4 eşit parçaya ayırın. Ayrılan parçaların geniş tarafına 2 ince dilim pastırmayı, üzerine kaşar dilimini, doğranmış domates ve biberlerden bir miktar ekleyin. Yufkayı iki yanından biraz katlayıp kalın bohça olacak şekilde sarın. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli.