Sütü, pakmayayı ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın ve kabarmasını bekleyin. Unu  diğer tüm malzemeleri ve kabaran mayalı sütü karıştırın ve hamur haline getirin. 30 dakika kadar dinlendirin, mayalanmasını bekleyin. Hamura saç örgüsü gibi şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve file fındık serpin. 200 derecede önceden ısıttığınız fırına sürün. Üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.