Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği

Hamurunu yoğurun ve ikiye bölün. Bu hamuru büyük yuvarlak şekilde açın ve üzerine erittiğiniz margarini sürün. Hamuru elinizle çeke çeke inceltin. Diğer yandan iç harcı için doğradığınız soğanları tavada soteleyin. Üzerine kıymaları koyun diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Açtığınız hamurun üzerine harcını serpeleyin ve bir uçtan rulo şekilde sarın. Bu rulo şekli m harfi şekli yapacak şekilde yan yana bükün ve tepsiye koyun. Üzerine yumurta saırı sürüp fırına verin.

Malzemeler

  • 4.5 su bardağı un
  • 150 gr. margarin
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • su, tuz
  • İç Harcı:
  • 300 gr. kıyma
  • 3 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı kuru kuş üzümü
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 fiske tarçın
Servis

Yorumlarınızı Bekliyoruz