Bir yufkayı tezgaha açın.  Sıvı yağın ve tahinin yarısını yufkanın heryerine iyice sürün ve üzerine toz şeker serpin.  Yufkayı ikiye katlayıp yarım daire şekline getirin. yuvarlak tarafından başlayarak rulo şekilde sarın. Ruloyu ikiye kesip tepsiye yerleştirin.Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Üstüne tahin sürüp önceden ısıttığınız 175 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.