Soğanı ince doğrayın tencerede zeytin yağı ve fıstıklarıkoyup güzelce soteleyin. Tencereye pirinci ekleyin ve kavurun. Kuş üzümü, bezelye, mısırını ekleyip kavurun ve iç pilavı pişirin. Büyük bir cam kaseye inceltilmiş 3 bifteği sıralayın üzerine iç pilavı koyun ve üzerine kalan bifteği koyup fırına verin. Ters çevirip servis yapın.