Elmanın kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğrayın. Rondoya yumurtaları, şeker, süt, tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip çok kısa süre çalıştırın. Rondonun kesici ucunu çıkarıp, elmaları ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Muffin kalıbına malzemeyi paylaştırın. Diğer yandan iri kıyılmış ceviz, tarçın, tereyağ ve şekeri bir kasede karıştırın. Bu karışımı muffin’lerin üzerine sepin.  170 derecede 15-20 dk. pişirin.
Not: Aynı muffin hamuru ile elma yerine, portakal kabuğu rendesi, çikolata parçaları, havuç rendesi veya üzüm gibi malzemeler kullanarak çeşitlemeler yapabilirsiniz.