Haşlanmış kestaneyi robottan yada blenderden geçirerek ezilmesini sağlayın. Rondodan gecirdiğiniz kestanenin içine pudra şekerini ve yumurtayı ilave ederek çırpın. Çırpılan karışıma diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın. Kalıbınızı yağlayarak   170 derece fırında pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Sıcak olarak kremasını üzerine dökün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
NOT : Haşlanmış kestane yerine haşlanmış kuru fasulye ile de yapabilirsiniz.