Galeta ununu, 1 adet soğan rendesini, 1 yumurtayı ve baharatları ekleyip füzelce yoğurun. Daha sonra kıymayı, kaşar peyniri rendesini ekleyip yoğurun. Köftenin sert olmasını istiyorsanız kıymayı en son ekleyip köfteyi hazırlayın. Elinizi süte bastırarak hazırladığınız köftelerden yuvarlak yapın ve çanak şekline getirin, tepsiye sıralayıp fırına sürün. Diğer taraftan 1 adet doğranmış soğanı kavurun ve üzerine sıcak sudan geçirdiğiniz ıspanakları koyun ve çok soldurmadan kavurun. Kavrulan ıspanakları fırından çıkardığınız kase şeklindeki köftelerin üzerine koyun. Üzerlerine 1 yumurta kırın ve fırına sür. Yumurta kendini tutunca üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına sürün. Kaşar peyniri eridikten sonra sıcak olarak servis edin.