Mercimeği 3 su bardağı su ile haşlayın. Üzerine 2 su bardağı ince bulguru koyup demlenmeye bırakın. Diğer yandan 1 adet soğanı doğrayın ve sıvı yağda iyice kavurun, salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını koyup bu karışımı demlenmeye bıraktığınız bulgurun içine koyun ve yoğurun. Karışım soğuyunca ince doğradığınız yeşillikleri ekleyin ve yoğurun. Parlak olması için yoğururken zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Daha sonra köfte şeklinde parçalar alıp sıkın ve yaygan bir tabağa dizin.