Karıştırma kasesine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmeklerini alın. Üzerine kabartma tozu, süt, tuz ve köfte baharı ilave edip yoğurun. Bu şekilde en az 1 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkan köfte harcı nı yağlanmış tepsiye alıp yaydırın. 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.

Diğer yandan püreyi hazırlayın. Patatesleri soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ve içerisine süt, tereyağı, yumurta ve kaşar peyniri rendesini ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyip karıştırın. Püreyi fırından aldığınız köftenin üzerine yaydırın. Çeri domatesleri sıralayın. Tekrar fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.