Patlıcanları dilimleyin, unlayıp kızartın. Diğer yandan patatesleri haşlayın ve rendeleyin. 1 çorba kaşığı yağda doğradığınız soğanları kavurun. Üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin ve soteleyin. Daha sonra küp doğradığınız sosisleri de ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı bir kaba alın ve biraz soğuyunca krem peyniri ekleyin ve karıştırın. Dereotunu ve baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Kızarttığınız patlıcanları kaseye sıralayın ve hazırladığınız içten koyun. Servis tabağına kaseleri ters çevirin. Üzerine diğer yanda hazırladığınız domates, sarmısak sosunu döküp servis yapın.