Tencereye zeytinyağını ve fıstıkları alın. Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve kavurun. Son olarak Kotanyi kuru fesleğen ve karabiberini ekleyin. Domates suyunu ve sıcak suyunu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olrak kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.