2 su bardağı pirinci tencereye alın ve pirinci kavurun. Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine küp kesilmiş olan domatesi ilave edin. Üzerine 2,5 bardak kadar sıcak et suyu ilave edip pilavı pişirin. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış olan maydonozu ilave edin. Diğer yandan patlıcanları küp olarak kesin. Sıvıyağda patlıcanları kızartın. Pilavı servis tabağına alın. Pilavın üzerine kızartılmış olan patlıcanları ilave edip servis edin.
Kaynak: OktayUsta
Bu pilavi denemenizi tavsiye ederim.
Ben denedim ve sonuc muhtesemdi
yiyen herkes cok begendi