Patatesleri haşlayıp, püre şeklinde ezin. Havuçları yağda çevirin ve kırmızı lahanayı rendeleyip biraz sirke veya limonda bekletin. Maydanoz ve taze soğanı doğrayın. Yağlanmış kek kalıbına patates püresini koyup, yaydırın. Altı kalın olacak şekilde yapın. Daha sonra havuç, lahana, maydanoz ve soğanı koyun. Gerekirse üstüne patates püresi ekleyerek kalın olmasını sağlayın. Buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.