Patatesleri  haşlayıp soğutun. Yer elmalarını ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Bir kaşık una bulayın ve 30 dk bekletin. Yer elmalarını süzgeçten geçirip patateslere ilave edin. Kereviz yaprakları ve yeşil soğanları ince kıyın . Kırmızı lahanayı da doğrayın. Tüm malzemeleri patateslere ilave edin. Zeytinyağı, sirke, limon, tuz ve hardal iyice çırpın ve hazırladığınız salatanın üzerine döküp servis yapın.