Tencereye sütü, irmiği, nişastayı, şekeri ve vanilyayı koyup karıştıra karıştıra pişirin.  Pişen muhallebiyi servis yapacağınız kabın içerisine boşaltın. Diğer yandan eriklerin cekirdeklerini çıkarıp istediğiniz şekilde kesin.Tavada eriklerin üzerine toz şeker ve çok az su ilave ederek pişirin. Erikler yumuşayıp güzel bir renk bırakınca soğumaya bırakın. Diğer yandan krem şantiyi hazırlayın ve soğuyan muhallebinin üzerine dökün. Soğuyan erikleri sıra ile dizin ve sosunu da üzerine dökün. Buz dolabında soğuttuktan sonra dilimleyip servis edin.