Tavuk göğsünü ince fletolar halinde kesin ve strece sarıp dövün. Üzerine tuz, karabiber, kekik serpin. Küp küp doğradığınız sabzeleri 1 diş sarmısak ile soteleyin. Biraz ılınınca içine krem peynir koyun ve karıştırın. Bu karışımı pırasaya koyup rulo halinde sarın ve iple bağlayın. Tavada kızartın. Dilim dilim kesip sosla servis yapın.
Not: Süt, sıvıyağ karışımında tavuğu bekletirseniz, tavuk daha lezzetli olur.