Tavuk göğsü kıymasını, galeta ununu, yumurtayı, soğanı, sarmısak rendesini, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu bir kaba alıp yoğurun. Yağladığınız dikdörtgen tepsiye yoğurduğunuz köfteyi yaydırın. Sosunu hazırlamak için ince ince biberleri doğrayın ve tavada kavurun. Yarım domatesi rendeleyip biberlerin içine alıp kavurun. Diğer yarım domatesi yarım ay şeklinde kesip tepsinin üzerine sıralayın ve sosu döküp fırına sürün.